Zsendice

Natur, tehát külön ízesítés nélkül készül a felforralt savóból - ez a joghurtok alapanyaga is. Krémes, könnyedén kenhető és a szájban is szétolvadó sajtféleség, íze a tejszínéhez hasonlítható, ám azzal ellentétben a zsendice nagyon kevés zsírt tartalmaz. Magas tejfehérje- és ásványi anyag tartalma miatt különlegesen finom.

Utólagosan ízesítve (pl. bors) ez az ízvilág tovább fokozható.