Bivaly szalámik

Bivaly csemege szalámi nemespenész bevonattal

Vízibivaly-húsból és sertés szalonnából készítjük. Különleges, illatos fűszereket adunk hozzá, amelyek harmonikusan összesimulnak a bivalyhús ízével. A vízibivalyok a szürke marha gulyáinkkal együtt természetvédelmi területeken nevelkednek. Húsuk épp ezért ugyanolyan tiszta, egészséges, zamatos, de kicsit édeskésebb és lágyabb ízű a szürke marháénál. A fűszerek mellett a szalámin lévő nemespenész bevonat segít az ízek elmélyítésében.

Összetétele: vízibivaly-hús, sertés szalonna, pác-só, fűszerek.

Bivaly csemege paprikás szalámi

Vízibivaly húsából és sertés szalonnából készítjük, sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával és saját termesztésű paprikával fűszerezve. A vízibivalyok a szürke marha gulyáinkkal együtt természetvédelmi oltalom alatt álló területeken nevelkednek. Húsuk épp ezért ugyanolyan tiszta, egészséges, zamatos, de kicsit édeskésebb és lágyabb ízű a szürke marháénál.

Összetétele: vízibivaly-hús, sertés szalonna, tengeri só, csemege paprika, bors, köménymag, fokhagyma, porcukor.

Bivaly csípős paprikás szalámi

Vízibivaly húsából és sertés szalonnából készítjük, sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával és saját termesztésű paprikával fűszerezve. A vízibivalyok a szürke marha gulyáinkkal együtt természetvédelmi oltalom alatt álló területeken nevelkednek. Húsuk épp ezért ugyanolyan tiszta, egészséges, zamatos, de kicsit édeskésebb és lágyabb ízű a szürke marháénál.

Összetétele: vízibivaly-hús, sertés szalonna, tengeri só, saját termesztésű paprika, csípős paprika, bors, köménymag, fokhagyma, porcukor.