Mustár

Bocz Csaba és felesége 2013 óta foglalkozik családi gazdaságukban termelt zöldség-,gyümölcs valamint fűszernövények termesztésével, feldolgozásával közel 1 hektáros területen. A mustárt több éve használják természetes talajjavítóként a vegyszermentes gazdálkodás szerves részeként. Gátolja a talajeróziót, a bemosódó nitrogént a talajfelszín közelében visszatartja, kiváló gyomelnyomó hatású növény. Gyökérrendszere is jelentős tömeget képvisel, behálózza a talajt. Általánosságban zöldtrágyaként hasznosítják, de vannak évek, amikor a fagy ritkán tesz kárt a növényben, ezért az ősszel elvetett magok tavasszal szárba szöknek, virágot hoznak és beérik a termése. 
A magokat ilyenkor learatják és feldolgozzák. 
A mustár Magyarországon elterjedt növény, fent említett talajkultúrára gyakorolt kedvező tulajdonságai és termése miatt is vetik.

Ez a termék 2021-ben megkapta  Duna-Dráva Nemzeti Parki Termék védjegyét.