Mézes cseresznyedzsem

A birtokunk nagy részén egy védett, az ŐNP által kitáblázott, kb. 100 fából álló kaszáló gyümölcsös található. Gyümölcsösünk fái jelentős részben szilva, alma, körte, cseresznye, meggy és szelídgesztenye, illetve szeder és málna, lugasra futatott Kormin és Izabella szőlő. Terméseikből, mézzel édesített és esetleg 70%-os étcsokoládéval fűszerezett lekvárokat készítünk. Lekvárjaink legfeljebb csak citromsavat, de más adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaznak. Hőkezeléssel tartósítunk.