Körtelekvár

Dékány Ferenc és párja kertjében található gyümölcsfákat a helyi szóhasználat szerint egregyi fajtának is hívják. A lekvár alapanyaga egy nagyon régi öreg fa termése, melyet vegyszer sosem ért. A termész beérését követően szinte azonnal feldolgozásra kerül. A tisztítás, a héj eltávolítás után a körte egy párolási folyamaton megy keresztül majd a zselésítés után csírátlanított üvegekbe zárják. 

 

A termék 2021-ben nyerte el a Duna-Dráva Nemzeti Parki Termék védjegyet. 

Kapcsolódó termelők