Kecskesajtok

(Natúr, füstölt, fűszeres ízben.)

Érlelt sajtjaink teljes tejből készülnek, több hónapos érlelés után érik el jellegzetes, karakteres ízüket, állagukat. Termékeink sajttésztája rugalmas és jól vágható, szájban kellemesen olvad el. Illata már natúr változatban is jellegzetesen érett, íze kellemesen aromás és sós jellegű. Fűszeres változatában a kapor és a fokhagyma határozott és egyenletes elhelyezkedésű. A füstölt ízt 10-12 óra alatt, eredeti, bükkfán történő füstöléssel érjük el. Sajtjainkat a tökéletes érlelés elérése érdekében speciális sajtbevonóval kezeljük, amely egyben a sajt csomagolását is szolgálja.