Édesharmat méz

A méznek nem csak virágos növények lehetnek forrásai, hanem bizonyos növények-főleg tűlevelű és lombos fák- levelein, törzsén élősködő rovarok, szénhidrátban dús váladékai, vagy a növényekből kiszivárgó cukortartalmú nedvek is. Ebből a cukros léből gyűjtik a méhek a Körös-Maros Nemzeti Park Kis-Sárrét tájegység védett területein található az erdei mézet, vagy édesharmat mézet. Nagyon sötét, szinte fekete színű, enyhe illatú, de markáns ízű méz, erősíti az immunrendszert, növeli az állóképességet. Természetes gyógyszerként bevethetjük hörg- és légcsőhurut esetén, a hangszálak és a gége gyulladásakor, illetve akut és krónikus mandulagyulladás esetén.