Alma lap

Az alma lap egy 100%-ban almából készült aszalvány, melynek számos felhasználási módja van. Lehet magában enni, csíkozva felfűzni pálcára, vagy ahogy Garamváriné Csanálosi Andrea is teszi, sütemények alapjaként használni.
A megmosott, meghámozott, lereszelt almát hőkezelés után aszalja. A nagy mennyiságő pektinnek köszönhetően egy rugalmas lap kerül előállításra. A hagyományos lisztből és tojásból készült tésztalapot lehet vele kiváltani. Előnye, hogy nem kell sütni, és jótékonyan hat az emberi szervezetre, azok is fogyaszthatják akik ételallergiától szenvednek.